Agrupar ingredientes

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  Castañas, coco, macadamia, nuez del Brasil: frutos secos de sabor suave

  4 mayo 2020

  Agrupamos castañas, coco, macadamia y nueces brasil por ser frutos secos de sabor suave y permitir el alternarlos en las recetas

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  Piñones, pipas: frutos secos de sabor intenso pequeños

  4 mayo 2020

  Agrupamos piñones, pipas de girasol y pipas de calabaza como frutos secos por su sabor intenso y tamaño pequeño más apropiado para aderezar

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  Almendras, anacardos, avellanas, cacahuetes, nueces, pistachos: frutos secos de sabor intenso grandes

  4 mayo 2020

  Agrupamos Almendras, anacardos, avellanas, cacahuetes, nueces y pistachos como frutos secos por su sabor intenso y tamaño parecido

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  Arroz, cuscús, bulgur y quinoa cereales de guarnición

  17 febrero 2020

  Agrupamos arroz, cuscús, bulgur y la quinoa como cereales de guarnición, ya ofrecen un grano suelto y se comportan parecido al cocinarlos.

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  Nabo y chirivía, hortalizas de raíz

  30 enero 2020

  Agrupamos el nabo y la chirivía que tienen en común el sabor intenso y dulzón, por lo que se pueden intercambiar en las recetas.

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  Verduras de hoja sabor intenso

  17 enero 2020

  Agrupamos algunas verduras de hoja que tienen en común el sabor intenso acelgas, espinacas, borrajas y achicoria, se pueden intercambiar en las recetas.

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  Legumbres tiernas y alcachofas

  14 enero 2020

  Agrupamos las legumbres tiernas habas, judias verdes y guisantes con las alcachofas como un grupo de ingredientes que se pueden intercambiar en las recetas

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  Agrupar ingredientes

  1 enero 2020

  Se pueden sustituir ingredientes por otros de características parecidas, es por ello que en Encocinando los agrupamos, de manera que sea más facil seleccionar los que se tienen.