e de enconcinando

Encocinando

Encocinando: ¿Qué cocino?

Huevos revueltos con queso

0h 8' : 0h 3' 0h 5'

Los huevos revueltos son un plato sencillo que permite muchas variaciones, en esta receta los acompañamos o enriquecemos con queso.

Por ración: 2 kcal. | 0 gr de grasa.

Ingredientes

    2 Comensales

Principal

  • huevo

    2 Unidades

Imprescindibles

  • queso pieza o vaca o oveja o cabra

    40 Gramos

  • leche o nata o mantequilla

    Al gusto

Opcionales

  • aceite de oliva o aceite de semillas o mayonesa

    2 Cucharadas

Los pasos

  • Los huevos

    Batir los huevos con la leche o la nata. Añadir sal y pimienta al gusto.

  • El revuelto

    En una satén poner otras dos cucharas de aceite y cuando este un poco caliente echar los huevos batidos.

    No dejar de remover mientras se cuajan, para que no se forme tortilla, cuando estén casi cuajados del todo añadir el queso y remover hasta que se funda y se mezcle ya con el fuego apagado.

    Se puede servir con lonchas de pan frito en aceite.

Otras versiones

  • En Food and Wine en Español los hacen escalfados en agua. [Ver más.]

  • En receta gratis lo sirven con queso rallado por encima [Ver más.]

  • En cookpad lo hacen con queso fresco [Ver más.]

  • En Sabrosia lo hacen con queso crema para que resulte más cremoso [Ver más.]

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