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Encocinando

Encocinando: ¿Qué cocino?

Conejo al microondas

0h 17' : 0h 5' 0h 12'

Cocinar en el microondas es sinónimo de cocinar rápido, pero también lo es de cocinar en su jugo, un proceso parecido a la cocina al vapor o en papillote.

El conejo es una carne magra con un sabor suave, al hacerla al microondas se hace en su propio jugo y recoge el aroma y untosidad del aceite y las hierbas aromáticas.

Los tiempos de cocción varían de un microondas a otro, lo mejor es probar si ya esta guisado y si no ponerlo un poco más. Lo mejor es colocarlo en un recipiente de silicona gruesa que son ideales para asar en su jugo.

Por ración: 3.5 kcal. | 0 gr de grasa.

Ingredientes

    2 Comensales

Principal

  • conejo

    500 Gramos

Imprescindibles

  • romero o tomillo o orégano o laurel

    30 Gramos

Opcionales

  • aceite de oliva o aceite de semillas o mayonesa

    1 Cucharada

Los pasos

  • Preparamos los ingredientes

    Lavar y picar finamente las hiervas.

    Trocear el conejo y ponerlo en una bandeja de microondas, rociar con el aceite y espolvorear las hiervas.

  • Cocemos

    Cocer bien en el recipiente de silicona o en una bandeja para microondas destapado a máxima potencia durante 3 minutos, darle la vuelta y poner 3 minutos más.

    Salar, y si lo estábamos haciendo destapado lo tapamos si el recipiente tiene tapa y cocer 4 minutos más.

    Dejar reposar tapado 2 minutos y servir caliente.

Otras versiones

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